Ruoka nyt!
Ruoka nyt / 16.1.2012
Riittävästi proteiinia sisältävä ruoka voi hidastaa muistisairauden pahenemista
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 14.11.2011
Syksyn parhaat liha-ateriat palkittu: Nuoret kokit arvostavat paikallisia, terveellisiä ja turvallisia raaka-aineita
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 7.11.2011
Joulun ajan poikkeuksia tilaamisessa ja tuotteiden saatavuudessa
Pyydämme ennakoimaan Joulun ja Loppiaisen välisen ajan 19.12.2011-9.1.2012.
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 20.9.2011
Kansainväliset huippukokit julistavat kestävän ruokajärjestelmän puolesta
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 22.8.2011
Tietohaarukka 2011 -tilastojulkaisu kertoo tuoreimmat ruokafaktat
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 18.5.2011
Molekyylikeittiön emoravintolan vaiheista valmistellaan Hollywood-elokuvaa
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 18.5.2011
Ruuan aitous ja läheinen alkuperä tärkeää 60 prosentille suomalaisia
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 21.4.2011
Chez Dominique sijalla 35 maailman 50 parhaan ravintolan listalla
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 20.4.2011
HK Ruokatalon ja Järvi-Suomen Portin horeca-yhteistyö tiivistyy1.5.2011 alkaen.
HKScan Finland Oy:n ja Osuuskunta Karjaportin perustama uusi yhtiö Järvi-Suomen Portti Oy aloitti toimintansa tammikuun alussa. Liiketoimintakauppaan kuuluivat Tikkalan tehtaan tuotantolaitteisto ja liiketoiminta sekä Järvi-Suomen Portin tuotemerkit. HKScan Finland on uudessa yhtiössä enemmistöosakkaana 90 prosentin osuudella.
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 12.4.2011
Aurinkoenergialla toimiva Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant avaa Milanon designviikolla
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 9.3.2011
Kevään 2011 ruokalistalla ovat hyvät tavat
Mihin sijoitan lautasliinan, miten yletyn salaattikastikkeeseen, milloin voin aloittaa syömisen? Ruokailuun liittyvät pelisäännöt ovat teemana keväällä käynnistyvässä Ruokalistalla hyvät tavat –hankkeessa, jonka tavoitteena on kannustaa perheitä panostamaan ruokakulttuuriin.
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 8.3.2011
Herkkuammatti -kampanjalla huomiota ikäihmisten ravitsemukseen!
Suurtalousalan yhteistyöjärjestö FIDA ry haastaa ammattikeittiöt ja ravitsemisalan ammattilaiset suunnittelemaan maistuvia ja ravitsevia välipala-tuotteita ikäihmisille. Kilpailun taustalla on tietoisuus ikääntyvien kasvavasta osuudesta ruokapalveluiden asiakkaina ja vajaaravitsemuksen kustannuksista yhteiskunnalle.
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 27.2.2011
Hyvä maku ja terveellisyys ovat tärkeimmät lihan laatuun vaikuttavat tekijät
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 27.2.2011
Tamperelainen vuoden ravintola 2011 arvostaa kauden raaka-aineita
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 25.2.2011
HK Makkarabaari Fast food -messuilla 2.-3.3.2011
Tervetuloa osastollemme 4d4!
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 15.2.2011
Mikä on sydämelle parempi Rypsiporsas?
Mikä on sydämelle parempi Rypsiporsas ja miksi se on hyväksi terveydelle?
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 19.1.2011
HK Ruokatalo haluaa kohentaa suomalaisten sydänterveyttä Rypsiporsas® -tuotteilla
Suomalaisten tyydyttyneen eli kovan rasvan saanti ylittää edelleen ravitsemussuositukset, mikä vaikuttaa epäedullisesti sydän- ja verisuonitautisairastavuuteen. Liha ja lihavalmisteet ovat merkittävä kovan rasvan lähde ruokavaliossamme. Nyt tilanteeseen on luvassa parannusta uuden sydämelle paremman Rypsiporsaan muodossa, jonka HK Ruokatalo tuo markkinoille helmikuussa 2011.
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 25.11.2010
Joulun ruokapöytään ja –lahjoihin käytetään tänä vuonna enemmän rahaa
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 25.11.2010
Joka kolmas suomalainen kiinnittää huomiota proteiinin ja hiilihydraatin määrään ruuassa
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 25.11.2010
Ranskan gastronominen ateria on osa maailman aineetonta kulttuuriperintöä
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 25.11.2010
Ravitsemuksen asiantuntijoita tarvitaan yhteiskunnallisessa päätöksenteossa
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 25.11.2010
Arkiruoka on oppilaille mieluisinta mahantäytettä koululounaalla
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 12.8.2010
Helsinki hurmasi mauillaan maailman ruokakulttuurikaupunkien verkostoa
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 10.8.2010
Tiesydameen.fi –sivustolle oma vastuullisuusosio
HK Ruokatalo on avannut ruoka- ja hyvinvointisivustolleen yrityksen vastuullisuutta käsittelevän osion. Vastuullisuusosio on osoitteessa www.tiesydameen.fi/vastuullisuus. Sivut tarjoavat tietoa mm. eläinten hyvinvoinnista, HK Rypsiporsaasta sekä toimenpiteistä, joilla HK Ruokatalo on pienentänyt ympäristökuormitustaan.
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 15.4.2010
Uudet viitearvot hiilihydraateille, kuiduille, rasvoille ja vedelle
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 18.3.2010
Alueelliset superraaka-aineet nousussa 50 parasta ravintolaa 2010 -palkittujen ruokalistoilla
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 24.2.2010
Eu-kuluttajille halutaan viestiä selkeämmin ruuan vastuullisesta tuotannosta jäsenmaissa
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 3.2.2010
Kasviöljy tekee HK Ruokatalon uudenlaisen porsaanlihan ja siitä valmistetut tuotteet erittäin maistuviksi ja terveellisiksi luonnollisella tavalla
HK Ruokatalo tuo ensi vuoden aikana markkinoille uudenlaisen porsaanlihan, joka on maukkaampaa ja terveellisempää kuin aikaisemmin. HK Ruokatalo on pitkään kehittänyt yhteistyökumppaneidensa kanssa uudenlaista porsaanlihaa, joka on mullistava askel tuotteiden terveellisyyden kehittämisessä kansallisessa mittakaavassa ja kansanterveyden kannalta.
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 27.1.2010
Nuoret lupaukset haastaavat kokeneemmat konkarit Vuoden Kokki 2010 -kisassa
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 12.1.2010
Tamperelaisravintola tarjoaa nopeimmalle syöjälle ilmaisen jättipihvin
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 4.12.2009
Maailman terveimmät linnut - ilman ennakoivaa lääkintää
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman parhaita. Suomalaiset kananpojat ovat nimittäin maailman terveimpiä.
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 11.11.2009
Kariniemen tuotteiden suolan määrää on vähennetty yli 20 %
Tuotekehityksen tuloksena suomalaiset pääsevät nauttimaan entistä terveellisempää ruokaa, mausta tinkimättä.
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 24.9.2009
Leikkeleiden pakkausuudistus
HK:n leikkelepakkaukset ovat uudistuneet. Olemme vaihtaneet pakkaustyyppejä entistä vähemmän muovia käyttäviin.
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 24.9.2009
Lihaa kannattaa syödä
Suomalaisista 97 % syö lihaa ja se kannattaa. Ilman lihaa monen ravintoaineen saantiin jäisi melkoinen lovi. Vaikka enemmistölle liha maistuukin, ovat suomalaiset lihansyönnissä lapsenkengissä muihin länsimaihin verrattuna.
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 25.8.2009
HK Pro kehittää suomalaista ruokakulttuuria
HK Pro on solminut viisivuotisen yhteistyösopimuksen Suomen Keittiömestarit ry:n kanssa yhteisenä tavoitteenaan kehittää suomalaista ruokakulttuuria.
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 17.6.2009
Hkpro.fi-sivuston mielipidekyselyyn vastasi yli 1500 ruoan ystävää!
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 10.3.2009
Fast Food & Café 2009 –messut
Fast Food & Café 2009 –messut 4.-5.3. onnistuivat loistavasti. Messut tavoittivat hyvin yleisön ja herättivät kiinnostusta 5820:n messuvieraan keskuudessa.
Lue lisää >>
Ajankohtainen / 24.2.2009
Vastuullisuus nousee
Vastuullisuus on terminä noussut päivittäiseen kielenkäyttöön eri puolilla yhteiskuntaa, eikä vähiten yhteyksissä, joissa puhutaan ruoasta.
Lue lisää >>
Ruoka nyt / 27.2.2008
HK Ruokatalosta Suomen Olympiajoukkueen ravitsemuskumppani
HK Ruokatalo ja Suomen Olympiajoukkue ovat solmineet yhteistyösopimuksen, jonka myötä HK Ruokatalosta tulee yksi Suomen Olympiajoukkueen pääyhteistyökumppaneista.
Lue lisää >>